海風に吹かれて kikutukuri.exblog.jp

田舎のおばさんの日々の暮らしを綴っています。ハンドルネームは菊です。


by kikutukuri ハンドルネームは菊です
プロフィールを見る
画像一覧

アイスプラント

昨日、御花見の帰りに寄ったJAの直売所で、「アイスプラント」と言うパック入りの葉っぱを買ってきた。1パックが100円だった。
サラダにと書いてあっただけで、どのように調理するのか分からない。
ネットで検索した。


c0167785_22402821.jpg
そのままでも、茹でてもよいらしい。
葉についている、小さな水滴のような粒が塩味がするので、味付けはしなくても良いらしいし、栄養価もあるらしい。
そのままちぎって、新玉ねぎのスライスとトマトとお皿につける。
新玉ねぎも昨日買って来たものだ。
我が家は夫がマヨネーズやドレッシングが嫌いなので、サラダはポン酢で頂く。
でもこれは何もかけなくても、そのままで美味しかった。
舞茸ご飯と、こんにゃくの柚子味噌でんがく。
水汲みに行ってくると、素朴だけど何か贅沢な気分の食卓になる。
タケノコも茹でて、これは明日、ワカメとに煮よう。
[PR]
Commented by 手仕事  黒 at 2010-04-06 22:52 x
はじめてだよ、これ。気分も今のところゆったりしていそうだしま、今のうちに、元気回復ね。ちょっとの間安心してるからねって、偉そうに言ってるけど。なんせみー子さん完治までは頑張らないと、わたしも。
Commented by kikutukuri at 2010-04-07 21:38
黒さん、こんばんは~!
最近は見たことも無い野菜がスーパーにもならんでいますね。
これくせがなくて、食べやすかったです。
もう2パックくらい買ってくれば良かったわ。(笑)
みー子さんもだけど、黒さんの指の怪我は大丈夫?
ついうっかりで、思いがけない怪我をすることもあるから、気をつけてね。
Commented by さと at 2010-04-08 00:04 x
このお野菜の名前がとーってもお洒落ね。
こちらにもあるかな?お野菜とか果物を食べた後って
体が綺麗になった感じがするよね~新鮮お野菜は甘くて
美味しいわ!
↓ 桜が満開なの?こちらはまだ咲いてません。
東北は寒いんですよお~

感動を一緒にという菊ちゃんの気持ちわかるわ。
優しい菊ちゃんが伝わってきますよ(^_-)-☆
Commented by 花咲かおばさん at 2010-04-08 21:18 x
アイスプラント・・・と言う野菜、テレビで見たばかりです。
美味しいんだぁ。。 今度見つけたら買ってみようっと。
海の物も、山の物も、旬の物って本当に美味しいですよね。
地元の直売所に行きたくなってしまいました~。

さとちゃん、桜開花が待ち遠しいよね~!
近所の桜は、まだ蕾。
後何日待てばいいのかしら。
Commented by kikutukuri at 2010-04-08 21:57
さとちゃんへ
この野菜、くせがなくて、生で食べたら、ほんのり塩味がしましたよ。
いつも行く直売所は「野菜の100均」と言うくらい安くて、新鮮なのよ。

母の顔にだんだん表情がなくなっていくのが悲しくて。
いくら病人で高齢でも心が躍るようなことって大切よね。
Commented by kikutukuri at 2010-04-08 22:02
花さんへ
野菜の珍しい物・・・大好きです~!(笑)
どんな味がするかなって、ワクワクしてしまうよね。

桜前線はまだ、花さん、さとちゃん地方には北上していないのね。
でももうすぐですよ~!
いつも花見山の桜、見事ですものね。
こちらは、来週には散ってしまいそうです。
by kikutukuri | 2010-04-06 22:41 | 料理 | Comments(6)